Caractéristiques techniques

• Structure en acier soudé
  
• Parties mécaniques à bain d'huile
  
• Cuve, bras, protection en acier spécial
  
• Bras réglabe en hauteur
  
• Deux vitesses
  
• Roulettes
  
• Normes CE
  

Optionnels

• Tensions spéciales
  
• Minuterie
  
• Version en acier inox
  

Ce pétrin est un outil essentiel pour les pâtisseries, boulangeries, industries de confiserie et pizzerias. Son système à bras plongeants favorise une oxygénation optimale de la pâte tout en limitant son réchauffement, ce qui garantit d’excellents résultats pour le produit final. La mobilité des bras améliore davantage la qualité de la pâte. La machine est conçue avec une structure robuste en acier verni de grande épaisseur, garantissant solidité, silence et fiabilité. La cuve, les bras et la grille sont fabriqués en acier inoxydable spécial, tandis que les engrenages de transmission des bras, en fonte spéciale, sont immergés dans un bain d’huile. Montée sur roulements à billes, la machine est équipée de deux vitesses et d’un minuteur en option. Toutes ses parties sont facilement démontables pour un remplacement éventuel. De plus, elle est dotée de roues pour une mobilité aisée et est fabriquée en conformité avec les normes CE.

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